果汁無菌灌裝機食品飲料包裝機械應用于酸性飲料、中性非蛋白飲料及部分中性蛋白飲料生產的先進設備。該設備可以拓展飲料灌裝工藝并可良好保持飲料產品營養成分、風味、色澤,特別是對于一些熱敏感性飲料更佳。對產品外觀多樣化設計及降低PET瓶成本等方面提供廣泛的空間。
PET瓶裝芒果汁無菌灌裝機生產設備組成:水處理設備、鮮果取汁處理系統、調配系統、殺菌系統、吹瓶機、理瓶機、空瓶進瓶風道、三合一PET瓶果汁飲料灌裝機、飲料灌裝回流加溫系統、上蓋機、瓶蓋消毒裝置、成品輸送系統、燈檢設備、倒瓶殺菌機、噴淋冷卻機、冷卻系統、吹干機、油墨噴碼機或激光噴碼機、套標機或貼標機、膜包機或紙箱包裝機、機器人碼垛機、纏繞機、電氣控制系統。以500mlPET瓶計算,整線生產能力可達2000瓶/時~36000瓶/時。
目前果汁消費產品類型分為:
果肉型(混濁汁)、清汁型;按濃度分為、稀釋型(5~50%各種);
制取果汁工藝流程如下(僅供參考)
果肉型(混濁汁)
原料→清洗→(去皮)→破碎→軟化→多道打漿→多效濃縮→調配→脫氣→均質→高溫瞬間滅菌→灌裝封口(PET瓶、玻璃瓶、易拉罐等)
清汁型
原料→清洗→(去皮)→破碎→初酶解→榨汁→酶解澄清→過濾(超濾)→多效濃縮→微細化→調配→脫氣→均質→高溫瞬間滅菌→灌裝封口(PET瓶、玻璃瓶、易拉罐等)