體下飲料調味料控制系統：化糖鍋用來化白糖，選用三層保溫罐，高剪切頭，制做出糖漿。調味料罐無需加熱，直接冷調配就可以，按比例加入糖漿、水、輔料。在飲料和二氧化碳混合之前，需要將物料的溫度降下來，我們選用冷水機和板式換熱器這一套冷卻控制系統，可將成品物料的溫度降到接近0度。混合二氧化碳之前還有一道重要的工序，就是真空脫氣，去除物料中的氧氣成分。冷卻并脫氣后的飲料再進入到二氧化碳混合罐中，在壓力下，二氧化碳可以有效地融入到成品物料中去，制做出口感佳的體下飲料。注意點：如果飲料中含有鮮果汁成分，調味料后需要先殺菌，再冷卻，再與二氧化碳混合。