果汁飲料生產線根據原料不同分為鮮果汁榨汁、果粉調制、混合性果汁飲料。鮮果榨汁種類又可以分為：濁汁、青汁。濁汁含有果肉或者果汁的可溶性固形物比較高能，或者是NFC的果汁，果汁含量高，含有果肉一類的果汁飲料也算是濁汁， 飲料按酸堿性可分為：酸性的果汁飲料和中性的果汁飲料，中性的果汁飲料又叫植物蛋白飲料。椰子汁、大豆飲料、花生乳、核桃乳、杏仁露。

果汁飲料生產線采用破碎榨汁機和雙道打漿機設備用于鮮果取汁用，蘋果、水梨、哈密瓜等硬脆的水果采用榨汁機比較適合，芒果、黃桃、藍莓等漿果類的軟果采用打漿設備比較適合。現在也比較流行蔬菜水果復合飲料，像農夫果園的蔬果復合飲料，在水果汁中添加番茄汁、胡蘿卜汁等營養蔬菜。

瓶子到達灌裝機后即可進行沖洗、灌裝、封口等操作。瓶子在使用前采用無菌過濾水進行沖瓶，可吹走瓶子內的灰塵等異物，讓灌裝前瓶子潔凈，灌裝采用主流的二次開閥灌裝，采用這樣的灌裝方式可將液位控制得更加的精準。灌裝完畢后，旋蓋采用黃銅襯套的時候，活動性的旋蓋方式采用將蓋子穩穩的旋好蓋子。